moskito mojito moschito

Fredags drinken. Äntligen äre dags.. Inte för drinken(eller jo) men för fredag OCH helg!!! Underbart veckan har gått sjukt fort. Från snöstorm till minusgrader till vårsol till aa en del.

Efter allt snack om drinkar denna vecka och framförallt dagens drink kunde jag inte låta bli.. dagens /fredagens drink blir därför ...

Mojito

4-6 cl ljus rom

2-3 cl saft av lime

2-3 tsk socker

1-2 kvistar mynta

6-8 cl Club Soda

Garnering: myntablad, lime

Lägg myntabladen och sockret i ett highballglas.

Muddla lite så att myntabladen blir krossade.

Tillsätt rom och limejuice, rör om med en rörsked.

Fyll glaset med krossad is och toppa med soda.

Garnera med myntablad eller lime.

På Kuba, drinkens hemland, använder man oftast hela okrossade isbitar...

(eftersom jag och bolaget är så tighta lånar jag receptet från dem även denna vecka.)

OCH sist men inte minst efter som Mojito är för vinnare.. tydligen...